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Vitaminas liposolubles y minerales

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Desglosando Vitaminas liposolubles y minerales

La deficiencia de vitaminas liposolubles pueden generar diferentes enfermedades: vitamina liposolubre A, ceguera nocturna, xeroftalmina (sequedad ocular), desarrollo defectuoso; vitamina liposoluble D, raquitismo, osteomalacia; vitamina E, contrariedades para absorber y oxidar grasas; vitamina liposoluble de tipo K, mala coagulación de la sangre (hemorragias).

En general las vitaminas hay que tomarlas en dosis pequeñas, las vitaminas liposolubles se ingieren en dosis muy pequeñas; las cantidades al día recomendadas son: vitamina liposoluble de tipo A, de ochocientos-mil microgramos; vitamina D, de 5-diez microgramos; vitamina E, de ocho-diez microgramos; vitamina K, ochenta microgramos los hombres, sesenta y cinco microgramos las mujeres.

Las vitaminas liposolubles como no se absorben tan fácilmente como las hidrosolubles, el cuerpo las almacena en el los tejidos grasos, por lo que no es necesario tomarlas todos y cada uno de los días; las vitaminas liposolubles para su absorción requieren la presencia de bilis y enzimas pancreáticas lipolíticas al igual que las grasas.

Puedes localizar vitaminas liposolubles en los siguientes alimentos: vitamina liposolubre A, mantequilla, queso, mariscos, hígado, yema de huevo, pescado azul; vitamina liposoluble D, pescado, mantequilla, leche, queso, yema de huevos; vitamina liposoluble de tipo E, verduras de hoja verde, nueces, almendras, semillas; vitamina liposoluble K, brócoli, espárragos, vegetales de hoja verde, tomates, legumbres.

Hay vitaminas que se disuelven en el agua, las vitaminas liposolubles no son las que precisan del agua para disolverse, sino se unen a la grasa, de ahí que se llaman liposolubles; cuando comemos alimentos que tienen vitaminas liposolubles estas se almacenan en los tejidos grasos de nuestro cuerpo y en el hígado.

Las vitaminas liposolubles cumplen diferentes funciones: vitamina liposoluble de tipo A, es buena para los ojos, para la visión; vitamina D, también llamada vitamina del sol, es buena para los huesos, principalmente; vitamina liposoluble E, ayuda al metabolismo; vitamina liposoluble K, su función es sobre todo asistir en la coagulación de la sangre.

Las vitaminas liposolubles necesitan convertirse en su forma activa para hacer su función; por poner un ejemplo, el retinol es la forma activa de la vitamina A; o bien, la vitamina D que obtenemos de los alimentos debe hidroxilarse en la forma activa para cumplir su función.

Las vitaminas liposolubles y los comestibles donde se encuentran: la vitamina A puedes hallarla en el hígado, el pescado azul, la yema de huevo; la vitamina liposoluble D, en la mantequilla, la leche, el queso; la vitamina E, en semillas, almendras, nueves, verduras de hoja verde; y la vitamina liposoluble de tipo K, en vegetales de hoja verde, carne, hígado.

Las vitaminas liposolubles tienen la siguiente clasificacion: vitamina liposoluble de tipo A, retinolfalina; vitamina liposoluble de tipo D, calciferol; vitamina liposoluble de tipo E, tocoferol; vitamina K, filoquinona y menaquinona; se disuelven en grasas y aceites, y se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos.

La vitamina b1, o tiamina, no una de las vitaminas liposolubles, pertenece al grupo de la hidrosolubles, su función es asistir a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía, se puede conseguir a través de pescados, carnes, soja, productos lácteos, etc.

Como en todos los animales, la ingestión de Vitaminas liposolubles y minerales es muy importante, también en bovinos; la carencia de vitaminas liposolubles en bovinos causa severas pérdidas en la producción de carne y leche; estas pérdidas son aún más evidentes si la falta de vitaminas se genera en las fases de crecimiento, reproducción o lactación.

Las vitaminas liposolubles son muy importantes de ahí que su carencia puede traer complicaciones para nuestro organismo: vitamina A, puede conllevar ceguera nocturna y diarrea; vitamina liposoluble de tipo D, su falta hace los huesos más débiles; vitamina liposoluble de tipo E, su falta puede causar daño en los nervios y los músculos; vitamina liposoluble K, su falta puede acarrear hemorragia intracraneal (hemorragias en el cráneo).

Los síntomas de la deficiencia de vitaminas liposolubles son: vitamina A, ceguera nocturna, menor resistencia a infecciones; vitamina D, deformaciones óseas (raquitismo y osteomalacia); vitamina liposoluble E, debilitación de los músculos (distrofia), neuropatías; vitamina liposoluble K, hemorragias.

El deficil de las vitaminas liposolubles puede causar: vitamina liposolubre A, ceguera nocturna, debilidad en el sistema inmunitario; vitamina liposoluble de tipo D, osteomalacia (huesos enclenques), raquitismo en niños; vitamina liposoluble de tipo E, complejidad para absorber y oxidar grasas; vitamina liposoluble de tipo K, hemorragias.