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Vitaminas liposolubles y hidrosolubles y sus funciones

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Desglosando Vitaminas liposolubles y hidrosolubles y sus funciones

Las vitaminas liposolubles tienen un importante papel biologico; las Vitaminas liposolubles y hidrosolubles y sus funciones ayudan a los procesos de formación o bien mantenimiento de estructuras titulares; las vitaminas A y E participan en la protección de las membranas celulares; las vitaminas D y K en la síntesis de proteínas específicas ligadas al metabolismo del calcio y el fósforo.

Hay vitaminas que se disuelven en el agua, las vitaminas liposolubles no son las que necesitan del agua para disolverse, sino que se unen a la grasa, por eso se llaman liposolubles; cuando comemos comestibles que tienen vitaminas liposolubles éstas se guardan en los tejidos grasos de nuestro cuerpo y en el hígado.

La absorcion de las vitaminas liposolubles, debido a que se disuelven en grasas y aceites, se genera en el intestino delgado, junto a las grasas dietéticas; las vitaminas liposolubles se guardan eminentemente en el hígado y en los tejidos grasos.

Las vitaminas se dividen conforme su solubilidad, están las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en agua, y las vitaminas liposolubles que son los modelos de vitaminas que se disuelven en grasas y aceites, y son: vitaminas A, D, E y K.

Para tener una idea de conjunto de qué son las vitaminas y dónde se abarcan las vitaminas liposolubles lo idóneo es hacer un cuadro sinoptico que sintetice toda esa información: grosso modo, las vitaminas se clasifican según su solubilidad, de esta forma tenemos las vitaminas hidrosolubles (que se disuelven en agua), y las vitaminas liposolubles (que se disuelven en grasas).

La vitamina b3 no forma parte de las vitaminas liposolubles; la vitamina b3 es hidrosoluble y es parte del complejo B; la vitamina b3 se presenta en forma de ácido nicotínico y nicotinamida directamente mediante los comestibles.

Las fuentes de vitaminas liposolubles son muy variadas y donde se hallan es tanto en comestibles vegetales como los de origen animal: la vitamina liposolubre A, hígado, mariscos, yema de huevo, pescado azul; vitamina liposoluble D, pescado, mantequilla, leche, hígado; vitamina E, semillas, nueces, almendras, huevo; vitamina liposoluble de tipo K, vegetales de hoja verde, lechuga, legumbres, hígado.

Tomar más cantidad de vitaminas liposolubles de las necesarias tiene sus consecuencias, en tanto que en contraste a las vitaminas hidrosolubles, que el exceso se expulsa mediante la orina, las vitaminas liposolubles no se expulsan cuando hay exceso, sino que se transforman en toxinas que con el tiempo pueden producir graves enfermedades, o daños irreversibles al cuerpo.

En general las vitaminas hay que tomarlas en dosis pequeñas, las vitaminas liposolubles se ingieren en dosis muy pequeñas; las cantidades al día recomendadas son: vitamina liposolubre A, de ochocientos-mil microgramos; vitamina liposoluble de tipo D, de cinco-10 microgramos; vitamina E, de ocho-diez microgramos; vitamina liposoluble de tipo K, 80 microgramos los hombres, 65 microgramos las mujeres.

Las vitaminas liposolubles y los alimentos donde se encuentran: la vitamina liposoluble de tipo A puedes localizarla en el hígado, el pescado azul, la yema de huevo; la vitamina liposoluble de tipo D, en la mantequilla, la leche, el queso; la vitamina liposoluble de tipo E, en semillas, almendras, nueves, verduras de hoja verde; y la vitamina liposoluble K, en vegetales de hoja verde, carne, hígado.

Puedes hallar información sobre las vitaminas liposolubles en muchos articulos, tanto médicos como nutricionales: las propiedades de las Vitaminas liposolubles y hidrosolubles y sus funciones, sus características, comestibles donde conseguirlas, enfermedades por escasez de vitaminas, o el exceso, etc.

Todas las vitaminas, también las vitaminas liposolubles, según la biologia son substancias orgánicas de naturaleza y composición variadas; el cuerpo las necesita en pequeñas cantidades; el cuerpo sólo es capaz de generar la vitamina D, mediante los rayos solares, todas las demás deben ingerirse por medio de los comestibles.

En las vitaminas liposolubles, la deficiencia y el exceso, puede ser causa de graves trastornos; son vitaminas que el cuerpo guarda, en los tejidos grasos, y va gastando conforme las va necesitando; las vitaminas normalmente hay que tomarlas en cantidades pequeñas.

A diferencia de las vitaminas hidrosolubles cuyo exceso se expulsa muy fácilmente a través de la orina, las vitaminas liposolubles tienen una difícil supresión, y asimismo absorción, con lo que su exceso puede resultar tóxico para nuestro organismo.