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Vitaminas liposolubles raciones dietarias

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Desglosando Vitaminas liposolubles raciones dietarias

Las vitaminas liposolubles y los comestibles donde se encuentran: la vitamina liposolubre A puedes localizarla en el hígado, el pescado azul, la yema de huevo; la vitamina liposoluble de tipo D, en la mantequilla, la leche, el queso; la vitamina liposoluble E, en semillas, almendras, nueves, verduras de hoja verde; y la vitamina K, en vegetales de hoja verde, carne, hígado.

Las vitaminas liposolubles son las que se disuelven en grasas y aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua; las Vitaminas liposolubles raciones dietarias son: vitamina liposolubre A (retinol), vitamina liposoluble D (calciferol), vitamina liposoluble de tipo E (tocoferol), vitamina K1 (filoquinona) y K2 (menaquinona).

Las vitaminas liposolubles tienen diferente estructura a las vitaminas hidrosolubles; sus composiciones son distintas; por eso sus funciones, cualidades, características, y propiedades son asimismo diferentes; examinando la estructura química de cada una de ellas vamos a poder entender por qué razón hay vitaminas liposolubles y también hidrosolubles.

Algunas curiosidades sobre las vitaminas liposolubles, datos curiosos: la falta de magnesio impide la absorción de vitamina liposoluble D, aunque pases horas al sol; las vitaminas D y la K son las únicas que puede generar el cuerpo, el resto se consiguen a través de los comestibles.

Deficiencia de vitaminas liposolubles en animales: vitamina A, ceguera nocturna, trastornos oculares, infertilidad, deformación del feto, abortos; vitamina liposoluble D, en animales jóvenes, raquitismo, en los de avanzada edad, osteomalacia, fractura de huesos, rigidez en las articulaciones; vitamina E, distrofia muscular, encefalomacia nutritiva; vitamina liposoluble de tipo K, anemia, incremento del tiempo de coagulación, hemorragias.

La vitamina b no está en la clasificación de las liposolubles, pertenece al conjunto de las hidrosolubles, del complejo B; las vitaminas del complejo B asisten al cuerpo en su proceso de obtener energía de los comestibles que ingiere.

Las vitaminas liposolubles como no se absorben tan fácilmente como las hidrosolubles, el cuerpo las almacena en el los tejidos grasos, por lo que no es necesario tomarlas todos y cada uno de los días; las vitaminas liposolubles para su absorción requieren la presencia de bilis y enzimas pancreáticas lipolíticas de la misma manera que las grasas.

Las vitaminas liposolubles que puedes localizar en la leche son: fundamentalmente 2, la vitamina liposolubre A o retinol y la vitamina liposoluble D o bien calciferol; la A es buena para la vista, sobre todo para la visión nocturna, la D buena para la formación de los huesos.

Las vitaminas liposolubles necesitan convertirse en su forma activa para hacer su función; por ejemplo, el retinol es la manera activa de la vitamina A; o bien, la vitamina D que conseguimos de los comestibles debe hidroxilarse en la forma activa para cumplir su función.

Puedes encontrar vitaminas liposolubles en los próximos alimentos: vitamina liposolubre A, mantequilla, queso, mariscos, hígado, yema de huevo, pescado azul; vitamina liposoluble de tipo D, pescado, mantequilla, leche, queso, yema de huevos; vitamina liposoluble de tipo E, verduras de hoja verde, nueces, almendras, semillas; vitamina liposoluble K, brócoli, espárragos, vegetales de hoja verde, tomates, legumbres.

La vitamina b6, o piridoxina, no forma parte de las vitaminas liposolubles, es una vitamina hidrosoluble y forma parte del complejo B; la vitamina b6 resulta imprescindible para la capacitación de glóbulos colorados, junto con la vitamina B12 y la vitamina E.

Las vitaminas liposolubles cumplen diferentes funciones: vitamina liposolubre A, es buena para los ojos, para la visión; vitamina liposoluble de tipo D, también llamada vitamina del sol, es buena para los huesos, principalmente; vitamina liposoluble de tipo E, ayuda al metabolismo; vitamina liposoluble K, su función es sobre todo asistir en la coagulación de la sangre.

Las Vitaminas liposolubles raciones dietarias, a diferencia de las hidrosolubles, se disuelven en grasas; las vitaminas liposolubles tienen algunas características especiales: se absorben fácilmente en el intestino delgado, pasando a través de la sangre a la grasa del cuerpo donde se almacenan a lo largo de un buen tiempo.

Para comprender mejor por qué razón una hay vitaminas hidrosolubles y vitaminas liposolubles es necesario ver su composicion quimica: por ejemplo, la vitamina A, tiene una estructura molecular afín a un hidrocarburo con muchas unidades -c-, hay uno o bien dos átomos de oxígeno presentes, mas en general son compuestos no polares y por eso son solubles en grasas.